উপকরণ - সেমাই ১ প্যাকেট, - চিনি ২ কাপ, - কোড়ানো নারকেল ১ কাপ, - কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, - ভাজা চিনাবাদাম ৩ টেবিল চামচ, - দারুচিনি...
উপকরণ
- সেমাই ১ প্যাকেট,
- চিনি ২ কাপ,
- কোড়ানো নারকেল ১ কাপ,
- কিশমিশ ২ টেবিল চামচ,
- ভাজা চিনাবাদাম ৩ টেবিল চামচ,
- দারুচিনি ৩ টুকরো,
- তেজপাতা ২ টে,
- ঘি ৪ টেবিল চামচ,
- পানি ২ কাপ,
- লবণ স্বাদমতো।
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEIBEQGPSTOh7pnMohUftKveTl-SE-CGoD9XJM3K6Qszb30PHz3L-5WkSpJP6FxQF50umpQrowDjsrENHu9tQmw8MpZX1OdOPfphEKmL71QT5Fu4_I8vSpmZekNImygL6zxhYMZjLj98/s320/%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF%252C+%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%258D%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587%252C+%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%259C%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25A6%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%25B0+%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25B0%25E0%25A6%259D%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%2587+%25E0%25A6%25B6%25E0%25A7%2581%25E0%25A6%2595%25E0%25A6%25A8%25E0%25A6%25BE+%25E0%25A6%25B8%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25AE%25E0%25A6%25BE%25E0%25A6%2587+%25E0%25A6%25B0%25E0%25A7%2587%25E0%25A6%25B8%25E0%25A6%25BF%25E0%25A6%25AA%25E0%25A6%25BF.png)
প্রণালী
প্রথমে কড়াইয়ে ঘি সামান্য গরম করে প্যাকেটের অর্ধেক সেমাই দিয়ে ১০/১৫ মিনিট নাড়ুন, যাতে ঘিয়ে ভাজা হয়। এবার এতে কুড়ানো নারিকেল দিয়ে নাড়ুন, কিছুক্ষণ পর পানি ও চিনি দিয়ে চুলায় আঁচ কমিয়ে দিন। পানি শুকিয়ে আসলে বাকি উপকরণ দিয়ে ১০ মিনিট জ্বালে রাখুন। সেমাই ঝরঝরে হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন নিজের পছন্দমতো।